在这个互联网时代，电商对于我们来说都不陌生，虽然我们对于电商的了解不够透彻，但是电商已经走进了我们生活。那么，生鲜电商要怎样运营?生鲜电商的模式有哪些?下面是易族智汇javashop为您编辑整理的，欢迎阅读，仅供参考。

生鲜电商要怎样运营？

　　1、培育优势项目

　　我们在选择饭店吃饭时，往往会冲着一个饭店的招牌菜去。做生鲜经营也一样，我们也要下力气培育我们的招牌项目与品种。这些招牌项目与品种能很好地起到吸引客流与巩固客流的目的。

　　生意盈门的饭店往往都有自己的优势项目与品种，比如八宝辣椒、南京板鸭等等。我们做生鲜，亦当以此为目标。

　　2、优化价格组合

　　生鲜经营对线上商城而言，最主要的职能就是吸引客流。提升客流，我们最常使用、最简单、也是最有效的办法就是搞促销，打价格战。但价格战是把双刃剑，我们该如何用好这把双刃剑呢?

　　①搞促销活动选择单品时，应选择应季的、单价低的商品。这样一方面能有效地拉动客流，同时又能将线上生鲜商城损失降到最低。

　　②依据品质、价格将生鲜分为高档、中档和低档三种。对这三类商品，分别采取不同的价格策略与操作重点：

　　高档商品：追求品质、品种新奇，价格高于市场价格，市场没有的可以适当“暴利”;

　　中档商品：控制好质量，价格与市场持平;

　　低档商品：质量适中，价格低于市场5%-10%,个别品种低于市场20%左右，对市场形成冲击，塑造低价形象。

　　3、开展营销活动

　　进行低价促销时，我们虽然获得了较高的客流，却损失了较大的毛利。如果开展氛围营销、文化营销，我们不仅能获得较高的销售，也能获得较高的毛利，而我们付出的仅仅是一点点装饰费。

生鲜电商的模式有哪些？

　　1、到家模式

　　特点：速度快但投入大

　　用户下单，平台配送到家，目前到家模式中，以自营前置仓较具优势，前置仓分布于买家周边，交付速度较快，减少损耗，但是对供应链和仓储投入的要求较大，对于订单密度也有较高的需求。

　　2、店仓一体模式

　　特点：体验好范围受限

　　即到店+到家模式，一体化的体验优于单一的到家模式，线上线下更加聚合，也可以发展用户线上下单线下提货的消费习惯。但是店仓一体模式在覆盖范围上受限严重，门店的存在也进一步增加了成本。

　　3、社区拼团模式

　　特点：成本低时效差

　　生鲜电商平台提供供应链、小程序等基础设施支持，发展社区团长负责运营，用户到社区周边站点自提，相比前两种模式，成本更为低廉，但是时效性较为欠缺，团长的稀缺性也令社区拼团模式难以扩展。

　　以上就是关于电商运营的内容了，想了解更多详情，免费点击查看>>易族智汇javashop了解更多关于电商运营的内容。

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